Maiskoekjes

Maiskoekjes ik vind ze heerlijk maar mijn jongens houden niet zo van het oorspronkelijke recept met hele korrels, dus ik gooi het hele spul in de hakmolen en het resultaat is best lekker. Je kunt er een hartige of een zoete variant mee maken . Vandaag koos ik de hartige

Maiskoekjes

Blikje  maiskorrels uitgelekt, 2 eieren,  100 gram boekweitmeel, 1 gesnipperde rode ui, 2 knoflooktenen geperst, flinke snuf komijn, gemberpoeder, koriander, theelepel sambal, eetlepel gedroogde peterselie, zout naar smaak

Alles in de hakmolen tot een dikke brij draaien. Bakken in zonnebloemolie 1 eetlepel beslag per koekje.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s