Mokka siroop

Een siroop die je kunt gebruiken in gebak, sauzen, koekjes deeg, desserts of gewoon zo een lepeltje aflikken. En super simpel te maken Zet 4 espresso en neem een steelpan met dikke bodem. Los 500 gram suiker op in de espresso en breng dit samen aan de kook. Zorg dat de suiker niet heter dan…

Muntsiroop

In onze tuin staan bossen met munt en daar wilde ik dit jaar toch eens wat recepten mee maken. Dus maakte ik vandaag siroop en roomijs. Muntsiroop Neem een 3 liter pan en doe deze vol met geplukte blaadjes. Voeg een kilo suiker toe en een anderhalve liter water. Breng de munt aan de kook…

Rozensiroop

In onze tuin staan vele rozen oude rassen van rond 1900 hebben een plaatsje gekregen en verspreiden hun heerlijke geur. Tot nu toe maak ik van de bloemen potpourri en gesuikerde rozenblaadjes. Dit jaar wil ik jam, siroop en thee ervan maken. Rozensiroop Voor een lekkere siroop gebruik je sterk 400 gram geurende rozenblaadjes, onbespoten…