Gevulde mandarijntjes

Het deed mij aan vroeger denken gevulde mandarijntjes en sinaasappels alleen dan niet met de zwitserse room als vroeger maar iets fijner een vulling die lijkt op parfait maar niet bevroren gaat worden. Gevulde mandarijnen – 10 grote clementines met dikke schil – 1 x rasp van de schil van de mandarijn – 4 eetlepels…