Kisir rode bulgursalade

Een heerlijk bijgerecht is kisir. Een bulgursalade die rood gekleurd is door de tomatenpuree. Ik maak het sochtends en zet het dan in de koelkast om savonds te eten. Voor 4 personen 400 ml grove bulgur maatbeker gebruiken je hebt evenveel massa bulgur nodig als water 400 ml kokend water 3 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels…