Geglaceerde wortels

Ik had nog wat winterpeen liggen die op moest, alleen koken is dan veel minder lekker dan stoven in boter dit geeft een heerlijke zachte wortel met veel smaak. 500 gram winterpeen of bospeen in repen gesneden 50 gram roomboter Peper en zeezout Eetlepel tijm, peterselie,salie gemengd 1 koekepan met deksel Smelt de boter in…

Gestoofde wortels met loofpuree

Een hele lekkere aardappelpuree mag jij mij voor wakker maken zo ook dit lente potje. Gestoofde wortels 1 bos bospeen 50 gram roomboter 3 rode uien in stukjes Handje bieslook Peper en zout naar smaak Snijd het loof van de bos wortels af en leg de bovenste 25 cm apart weg voor de puree. Schil…