Aardappelpuree torentjes

Pureetorentjes lekker bij stoofvlees en Rode kool, ik gaf ze wat extra bite met parmezaanse kaas en pulbiber chilivlokken. Maak ze van tevoren dat kan makkelijk een dag of 4, daarna alleen afgrillen. Of vries ze in. 600 gram kruimige aardappels 100 gram zachte roomboter 50 gram parmezaanse kaas fijn geraspt Halve theelepel zeezout Halve…

Gestoofde wortels met loofpuree

Een hele lekkere aardappelpuree mag jij mij voor wakker maken zo ook dit lente potje. Gestoofde wortels 1 bos bospeen 50 gram roomboter 3 rode uien in stukjes Handje bieslook Peper en zout naar smaak Snijd het loof van de bos wortels af en leg de bovenste 25 cm apart weg voor de puree. Schil…

Aardappelpuree, ja puree!

Ik zag ze staan rijen dik tegenwoordig doosjes aardappelpuree, oftewel gevriesdroogde aardappels met wat vetstoffen en geur, kleur en smaakversterkers. Maar heb je wel eens verse puree gemaakt? Die smaakt zoveel lekkerder. Nu is er 1 regel voor puree.. nooit maken met een mixer of keukenmachine want dan word het lijm echtwaar.¬†link verklaring lijm¬† Aardappelpuree…