Tonijnpate

Tonijnpate gemaakt en dat is zo lekker voor de happenplank. Blikje tonijn uitgelekt, gesnipperde rode ui, 3 eetlepels zoetzuur liefst homemade gesnipperd, 2 el mayonaise, 1 el creme fraiche, 1/4 tl gerookt  paprikapoeder, 1 tl worcestersauce, peper, snuf dille als garnering De tonijn pureren met de mayonaise en de creme fraiche, en mengen met de…

Vissticks uit de oven

Vissticks uit een pakje vind ik maar niets.. de vis is er doorheen gevlogen en het smaakt naar niets.  Vandaag maak ik ze van koolvisfilet uit de vriezer, helaas is hier geen viswinkel of kraam die verse vis verkoopt. Vissticks uit de oven 1 pak koolvisfilet,  1 kop panko paneermeel kruiden naar keuze ik nam een…

Hete balletjes

Wij zijn hier dol op balletjes in allerlei variaties maar dan wel vers uiteraard.. dus geen Zweedse ballen, of ingesealde stuiterballen uit de supermarkt. Ik zag vanmiddag bij een delicatessen zaak verse balletjes liggen 1.99 en oudste puber keek er hypnotiserend naar, dus die moesten op de happenplank vanavond. Hete balletjes 500 gram gemengd gehakt…