Koffielikeur

Likeur een lekkere smaakmaker voor bij de koffie of in cakebeslag of diverse vullingen van gebak tot toetje en niet zo moeilijk te maken. Zomers maak ik altijd bramenlikeur maar de swinters zijn de koffielekeurtjes ook leuk om weg te geven bv. Zorg wel altijd dat je flesjes en potjes heel schoon zijn. Voor anderhalve…

Rozensiroop

In onze tuin staan vele rozen oude rassen van rond 1900 hebben een plaatsje gekregen en verspreiden hun heerlijke geur. Tot nu toe maak ik van de bloemen potpourri en gesuikerde rozenblaadjes. Dit jaar wil ik jam, siroop en thee ervan maken. Rozensiroop Voor een lekkere siroop gebruik je sterk 400 gram geurende rozenblaadjes, onbespoten…

Ijskoffie

Mijn favoriete koffiedrankje in de zomer. Waar ook weer heel veel variaties van te maken zijn. Met opgeschuimde melk of met romig vanille ijs, of met ijsklontjes espresso en gewone melk. Allemaal superlekker voor warme zomerse dagen. Ijskoffie met roomijs voor 1 glas 2 bollen roomijs, 2 espresso Ijskoffie voor 1 glas met opgeschuimde melk…

Glühwein 

Ooit moest ik voor mijn collega’s ģluhwein maken zeker een liter of 8. Nu vind ik glühwein erg lekker maar die kant en klare flessen vind ik echt nergens op lijken. Dus dat maak ik zelf natuurlijk. Wat er alleen toen door mijn hoofd schoot was dat 8 liter glühwein niet echt goedkoop gaat worden…

Chocolademelk

Wat wil je drinken?. Chocolademelk mam,  al 17 jaar drinkt hij elke dag een glas warme chocolademelk, zomer of winter altijd chocolademelk. Dus ik heb zeker al een miljoen liter chocolademelk gemaakt. Allemaal 1 glas recepten, voor alle ingrediënten in de recepten geldt langzaam verwarmen en goed doorroeren met een garde, suiker naar eigen smaak…