Hartige kaassoesjes

Hartige soesjes, ik dacht meteen eigenlijk neeeee.. maar nu ik de Franse cougeres tegenkwam ben ik van gedachten veranderd. Wat zijn ze lekker. Cougeres Franse kaassoesjes 80 stuks 75 gram geraspte comté, gruyere of andere pittige Franse kaas 40 gram roomboter 75 gram bloem 50 gram creme fraiche 125 ml melk 2 eieren Peper en…

Tarte tartin met uien

Meestal zijn de tarte tartin niet hartig maar zoet, maar deze met gecarameliseerde uien is overheerlijk hartig en zoet tegelijk. Het originele recept staat op de app van heelhollandbakt de technische opdracht van aflevering 7 2018 klik hier voor het filmpje en hun recept. Tarte tartin 24 cm doorsnede Deeg 175 gram bloem 1 eierdooier…

Spinazietaart

Popeye zou er blij mee zijn.. Ik ook, erg gesteld op spinazie, zo veelzijdig te gebruiken van salade tot gevulde pasta. 1 portie roomboter bladerdeeg ongeveer 6 vierkantjes of zelfgemaakt snel bladerdeeg 600 gram verse spinazie 1 teen geperste knoflook Zwarte peper, zeezout halve theelepel 200 gram ricotta 1 theelepel uienpoeder 3 eieren 2 el…

Paddestoelenquiche

Paddestoelen en ui..en dat met nog wat ingrediënten in een taartje verstopt..te lekker gewoon. Het geeft mij altijd het knapperend haardvuur effect lekker warm en genoeglijk met een kom soep en een puntje van deze quiche. 2 uien gesnipperd, halve zoete puntpaprika fijngesneden, 2 tenen knofloo geperst, 200 gram gemengde paddestoelen fijngesneden, tijm, peper en…

Hartige taart in korstdeeg diverse vullingen

Hartige taarten iedereen maakt ze wel eens, heel vaak met kant en klaar deeg maar ik kan je aanraden om het deeg ook eens zelf te maken. Vandaag maakte ik een heerlijke taart met knisperend roomboterkorstdeeg ik had nog een beetje knoflookroomboter en dat knede ik ook door het deeg heen erg lekker Korstdeeg 200…