Snicker doodle koekjes

Dit is een mooi bros koekje met een wat vreemde titel. Gemma van biggerbolderbaking bakte van het deeg 1 groot koekje, ik ging voor kleintjes. Het originele recept staat op biggerbolderbaking

Voor 20 koekjes heb je nodig

  • 60 gram zachte roomboter
  • 40 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1 ei
  • 10 gram vanillesuiker
  • 90 gram bloem
  • 1 afgestreken theelepel bakingsoda
  • 1 theelepel cream tartar
  • 1 eetlepel kaneel
  • Snuf zout

Verwarm de oven voor op 180 graden

Kneed de ingrediënten met de mixer tot een klef deeg.

  • Kaneelsuiker om het deeg doorheen te rollen

Schep met de ijsboltang balletjes van 3 cm doorsnede en rol ze door de kaneelsuiker.

Leg ze op de bakplaat met tussenruimte want ze dijen uit.

Bak de koekjes 12 minuten op 180 graden.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s