Fudgy! Chocolade cake

Soms zie ik van die filmpjes voorbij komen met heerlijk uitziende recepten, Meestal Amerikaans zo ook deze Chocolade cake met icing. Ik pas altijd wel het een en ander aan in smaak, dus voor het originele recept klik op Bosh tv deze cake is vegan.

Op Bosh staan heel veel lekkere vegan recepten en zeker de moeite waard om te volgen.

Icing

  • 75 gram kokosolie gesmolten
  • 60 ml warm water
  • 2 eetlepels cacao
  • 75 gram gesmolten pure chocolade

Meng deze ingrediënten door elkaar en zet weg.

Cakebeslag vorm 20cm doorsnede

Verwarm de oven op 180 graden

  • 75 gram cacao
  • 250 gram bloem
  • 1.5 el bakpoeder
  • Snuf zout

Meng deze droge stoffen door elkaar

  • 375 ml kokend water
  • 150 gram donkerbruine basterdsuiker
  • 75 gram kokosolie
  • 1 el appelazijn of citroensap
  • 50 gram gesmolten pure chocolade

Meng de natte stoffen ook door elkaar en vermeng ze met de droge en giet dit mengsel in een springvorm bekleed met bakpapier.

Bak de cake 30 minuten op 180 graden.

Laat de cake afkoelen en giet de icing erover. Ik sneed de cake doormidden en deed er een laagje icing tussen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s