Pasteitjes de nata a la ingrid

Heerlijke puddingpasteitjes, blijkbaar uitgevonden in Portugal maar ik maak ze al jaren zonder het te weten. Wel met een kleine twist. Ik doe er vaak wat extra vulling in.

Vandaag nam ik 2 appels in parten en heb deze in wat roomboter en een eetlepel poedersuiker gesmoord zodat ze lekker zacht en romig zijn maar nog wel heel. Ongeveer 10 minuten smoren op niet te hoog vuur. Een snuf kardemom en kaneel erdoor scheppen.

In elk pasteibakje 2 parten appel leggen en daarop de vla lepelen en verder het recept volgen.

Variaties

  • 100 gram rozijnen wellen in rum en door de pudding scheppen
  • Gehakte nootjes roosteren met wat suiker en onderin het bakje scheppen met 1 eetlepel dulche de leche
  • 8 dadels fijn hakken met een handvol walnoten en verdelen over de bakjes
  • Vervang  in de pudding de slagroom voor 200 gram kwark dan heb je mini cheesecake

4 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Fleurtje schreef:

    Weer zo heerlijk !!!! Het word al een heel boekwerk met heerlijk recepten en gerechten ..dank je wel lieve Ingrid

    Liked by 1 persoon

    1. ingrid3220 schreef:

      Dank je Fleurtje 😊

      Like

  2. Yen-li schreef:

    Wat een goed recept Ingrid! Ik ben ze nu ah maken. De pudding is in ieder geval goed gelukt 🙂

    Liked by 1 persoon

    1. ingrid3220 schreef:

      Fijn en eet smakelijk!

      Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s