Uit steekkoekjes

Koekjes voor de koekjes steker, die mooi van vorm blijven, het is niet zo moeilijk!

Zandkoekjes met speculaaskruiden

300 gram bloem, 200 gram (plantaardige) boter naar keuze, 90 gram lichtbruine basterdsuiker, 2 eetlepels speculaaskruiden, 15 gram vanillesuiker.

Basisbereiding koekjes

  • Deeg goed doorkneden en op bakpapier uitrollen tot plak en minimaal een half uurtje in de koelkast leggen.
  • Verder uitrollen tot 4 mm dik en koekjes uitsteken.
  • 20 minuten bakken op 150 graden. Conventionele oven
  • Af laten koelen, ze komen zacht uit de oven en harden na het afkoelen.

Gember zandkoekjes

200 gram bloem, 150 roomboter, 1 eigeel, 140 witte basterdsuiker, 1 eetlepel gember siroop, 10 gram vanillesuiker.

  • 15 minuten bakken op 170

Zie verder bij de basisbereiding koekjes.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s