Appeltaartvulling

Als de appels geoogst worden doe ik deze meteen inmaken. Ik maak er voornamelijk moes en stooffruit van maar ook appeltaartvulling heel handig om een snelle appeltaart te maken.

Vul een pan 4 liter met geschilde en in grove stukken gesneden appels. Doe er 200 gram rozijnen bij en 200 gram suiker, 2 eetlepels kaneel, sap en rasp van 1 citroen en 250 cc water. Zet de pan op laag vuur met de deksel erop en schep voorzichtig om na een 15 minuten laat de pan nog verder stoven. Na ongeveer 30 minuten is de stoof klaar en zijn de appels nog heel maar gaar en is het vocht gebonden. Heeft het de kleur van appelmoes. Ziet het er nog niet zo uit laat het dan nog even op het vuur staan. Doe het hete mengsel in potten en sluit af met de deksel.

2 reacties Voeg uw reactie toe

  1. Debbie schreef:

    Om hoeveel kg appels gaat het in bovenstaand recept? En hoeveel potjes kan ik er dan mee vullen van hoeveel gram wat voldoende is per appeltaart?

    Like

    1. ingrid3220 schreef:

      Dat is een beetje afhankelijk hoe zwaar en groot je appels zijn. 4 liter pan gebruiken en je hebt dan ongeveer 4 grote potten van 500 gram vulling. De taart die je ermee kunt vullen is afhankelijk van hoe groot je de diameter neemt van de springvorm. Voor een springvorm van 24 cm en 5 cm hoog 2 potten

      Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s