Paneermeel 3.0

Paneermeel ik maak het zelf, zowel gekruid als naturel een fluitje van 2 ct en heel smakelijk.

Paneermeel *gekruid*

Voor een pot van 500ml 10 boterhammen  naar keuze ik heb hier pompoen brood gebruikt

1tl gerookt paprikapoeder

1 theelepel knoflookpoeder

1 el brushetta kruiden

Peper en zout naar smaak

Brood in de oven drogen op 50 graden af en toe even kijken, of op de kachel of elders op een rooster in droge warme lucht.

Het geheel fijnmalen met de blender, hakmolen of keukenmachine. Gekruid donker meel gebruik ik voornamelijk voor gerechten die kort gebakken worden.

Voor *ongekruid* paneermeel gebruik ik witte boterhammen.

Voor grof paneermeel het brood stukrollen met een deegroller, brood tussen 2 theedoeken leggen.

Één reactie Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s